.
Hopfenkunde
Hopfen-Fans aufgepasst!
Auf dieser Seite dreht sich alles um den grünen Goldschatz der Brauer: Hopfen! Wir tauchen tief ein in die faszinierende Welt dieser Kletterpflanze, von der Geschichte bis zur Verwendung.
Als Einstieg findest du hier unseren Beitrag „Hopfenkunde“, in dem wir dir die Basics erklären: Was ist Hopfen überhaupt, welche Sorten gibt es und was macht er im Bier? Lass dich überraschen – es wird hopfig!
Hopfensorten unter der Lupe
Der Hopfen – das Herzstück jedes Bieres! Hier erfährst du alles über verschiedene Hopfensorten.
-
Idaho 7® Hopfen: Die Geschichte hinter dem Aromawunder aus Idaho
Die Welt der Hopfen steckt voller spannender Geschichten – und die von Idaho 7 ist besonders faszinierend! Dieser einzigartige Hopfen, mit seinen intensiven Aromen und seiner Vielseitigkeit, ist schnell zum Lieblingshopfen vieler Brauer weltweit geworden. Aber wie ist er eigentlich entstanden?
-
Galaxy-Hopfen: Der leuchtende Stern der Craft-Bier-Welt
Die Craft-Bier-Szene hat einen Favoriten, der aus den Weiten Australiens stammt: den Galaxy-Hopfen. Seine exotischen Aromen haben ihn zu einer erstklassigen Wahl für moderne Brauereien und Bierenthusiasten gemacht.
-
Herkules
Die Hopfensorte „Herkules“ ist eine der bekanntesten und beliebtesten Sorten unter den Hopfenliebhabern. Sie wurde in Deutschland aus dem Hopfen „Taurus“ gezüchtet, ist seit 2006 auf dem Markt und seitdem nicht mehr wegzudenken.
-
Strata
Entdecke die faszinierende Hopfensorte Strata: Eine neue Ära des Hopfengenusses Der Hopfen ist eine der wichtigsten Zutaten in der Bierherstellung und verleiht dem Bier seinen charakteristischen Geschmack und Duft. In den letzten Jahren hat eine neue Hopfensorte namens Strata die Aufmerksamkeit von Brauereien und Bierliebhabern auf sich gezogen. Mit ihrem…