Die 12 im Namen verdankt das Dulcis 12 der 12-monatigen 2. Gärung mit Trappistenhefe. 🍻 außerdem wurde dem Bier Honig zugegeben.
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Fakten zum Bier:
- Bier: Dulcis 12
- Brauerei: Brauhaus Riegele aus Augsburg, Germany
- Alkoholgehalt: 11%
- Bierart: Dubbel
- Bittereinheiten: 20 IBU
Check-ins des Bieres auf Untappd: 8466
Bewertung auf Untappd: 3.38627 / 5
Meine Bewertung auf Untappd:
Meine Untappd Bewertung: 4 / 5
Dort habe ich das Bier getrunken:
Aussehen:
Honiggold, opal, mit feinporigem und kurzlebigem Schaum steht das Dulcis im Teku-Pokal.
Geruch:
Es riecht nach Honig, Kandis, etwas nach Banane und floral.
Geschmack:
Weicher, kräftiger Antrunk mit starken Honignoten im Mittelteil, die von sanften blumigen Noten begleitet werden. Der Abtrunk ist sehr sanft mit einem wärmenden Nachtrunk.
Nach dem Stacheln:
Nach dem Stacheln riecht das Bier fast bisschen nach Wein, leicht säuerlich.
Weicher, starker Antrunk mit Karamell und Honigaromen im Mittelteil. Der Abtrunk ist nun etwas stärker und erinnert fast etwas an einem Likör. Der Nachtrunk ist weiterhin wärmend und wesentlich kräftiger. Es brennt schon fast leicht wie ein Likör. Eine tolle Erfahrung!
Fazit:
Schmeckt sowohl gestachelt, als auch ungestachelt 🍻🥰❤️ einfach ein rundum gelungenes Bier.
Webseite der Brauerei: http://www.riegele.de