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Brauereien

Weissbier Dunkel

Hofbräuhaus Traunstein – Weißbier Dunkel

Die Brauerei über das Weißbier Dunkel: “Dieses urbayerische Bier ist eine Reminiszenz an das erste Bier, das im Hofbräuhaus Traunstein im Auftrag des Kurfürsten zu Beginn des 17. Jahrhunderts gebraut wurde. Damals erzeugte das relativ harte Brauwasser noch die typisch dunkle Farbe, heute ist sie das Ergebnis unseres speziellen Karamellmalzes, das eine alte Familienmälzerei in Mittelfranken seit Generationen speziell nur für uns herstellt.”

Prototyp

Kehrwieder Kreativbrauerei – PROTOTYP

Sieben Wochen Lagerung auf Aromahopfen verleihen unserem starken, kalt gehopften Lager seinen einzigartigen Geschmack und seine fruchtige Aromatik. Es verbindet die Fruchtigkeit eines Pale Ales mit der Leichtigkeit eines Lagers. Das mehrfach prämierte Prototyp war nicht nur unser erstes Bier, sondern das Erste seiner Art in Deutschland.

Traunsteiner Ipa

Privatbrauerei Schnitzlbaumer – Traunsteiner IPA

Die Brauerei über das Traunsteiner IPA: Dieses Bier wird aus vielen Spezialmalzen und mit einem höheren Hopfengehalt relativ stark eingebraut. Es zeichnet sich durch eine fruchtig, zitrusartige Hopfennote und eine deutliche intensive Hopfenblume (Single Hop mit Cenntennial) aus. In Glas glänzt dieses modern-gebraute Bier kupferfarben und bereichert das Bier-Genusserlebnis um eine spannende Facette.

Hofbraeuhaus Traunstein

Hofbräuhaus Traunstein – Maximilian

Der dunkle Doppelbock “Maximilian” ist ein absolutes Genussbier, das besonders gut zu herzhaft-würzigem Essen passt. Dabei war Bockbier ursprünglich ein typisches Bier für die Fastenzeit: Weil die Mönche keine Mahlzeiten zu sich nehmen durften, wichen sie stattdessen auf diese nahrhaften Biere aus.