Hofbräuhaus Traunstein – Pils
“Frisch, prickelnd, mit leicht schlankem Körper. Die Brauerei verwendet dafür ausschließlich den besten Hallertauer Aromahopfen, der eine herrlich junge und freche Bitterkeit mit sich bringt.”
Hofbräuhaus Traunstein
Hofbräuhaus Traunstein – Fürstentrunk
Der Fürsten Trunk ist ein Festbier aus dem Hofbräuhaus Traunstein. Es besticht durch seinen malzaromatischen Körper und kräftig hopfige Noten.
Hofbräuhaus Traunstein – Weißbier Dunkel
Die Brauerei über das Weißbier Dunkel: “Dieses urbayerische Bier ist eine Reminiszenz an das erste Bier, das im Hofbräuhaus Traunstein im Auftrag des Kurfürsten zu Beginn des 17. Jahrhunderts gebraut wurde. Damals erzeugte das relativ harte Brauwasser noch die typisch dunkle Farbe, heute ist sie das Ergebnis unseres speziellen Karamellmalzes, das eine alte Familienmälzerei in Mittelfranken seit Generationen speziell nur für uns herstellt.”
Hofbräuhaus Traunstein – Maximilian
Der dunkle Doppelbock “Maximilian” ist ein absolutes Genussbier, das besonders gut zu herzhaft-würzigem Essen passt. Dabei war Bockbier ursprünglich ein typisches Bier für die Fastenzeit: Weil die Mönche keine Mahlzeiten zu sich nehmen durften, wichen sie stattdessen auf diese nahrhaften Biere aus.
Hofbräuhaus Traunstein – Dunkel
Die Brauerei über das Bier: “Das Dunkel ist die Urform des untergärigen bayerischen Biers, denn vor 1900 gab es noch kein natürlich weiches Wasser und kein helles Malz zum Brauen heller Biere. Unser „Braunbier“ wird bereits seit über 400 Jahren nach überlieferter Rezeptur hergestellt, gehört seitdem durchgängig zu unserem festen Sortiment und ist damit nach dem Weißbier unsere zweitälteste Sorte.”
Hofbräuhaus Traunstein – Josef
Die Brauerei über das Bier: “Warum dieses Bier einen Vornamen hat? Weil wir damit an einen ganz besonderen Menschen erinnern möchten, der untrennbar mit unserer Brauerei verbunden ist. Mit Josef Sailer nämlich begann im Jahre 1896 die Geschichte der Familie Sailer im Hofbräuhaus Traunstein, die wir bis heute fortschreiben.”