Die Brauerei über das Bier: “Seit dem Gold-Medaillengewinn beim World Beer Cup 2012 ist unser dunkler Doppelbock weit über die Grenzen des Allgäus bekannt. Seine dunkelbraune, leicht rötliche Farbe erhält es durch eine spezielle Malzmischung, die dem Bier außerdem seinen malzig, leicht süßlichen Charakter verleiht.”
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Fakten zum Bier:
- Bier: Doppel-Hirsch Dunkel
- Brauerei: Der Hirschbräu – Privatbrauerei Höss aus Sonthofen, Germany
- Alkoholgehalt: 7.2%
- Bierart: Bock – Doppelbock
- Bittereinheiten: 22 IBU
Check-ins des Bieres auf Untappd: 19064
Bewertung auf Untappd: 3.49923 / 5
Meine Bewertung auf Untappd:
Meine Untappd Bewertung: 4.75 / 5
Dort habe ich das Bier getrunken: Untappd at Home
Aussehen:
Dunkelbraun, mit Rotreflexen und beigem, feinporigem Schaum von mittlerer Haltbarkeit präsentiert sich der Doppel-Hirsch im Tastingglas.
Geruch:
Süßlicher Geruch nach Honig, Malz und Karamell.
Geschmack:
Weicher, malzig-süßer Antrunk mit malzbetontem, karamellaromatischem Mittelteil, am Ende machen sich leichte Aromen von Rosinen bemerkbar. Der Abtrunk gestaltet sich leicht röstig mit süßem Nachtrunk.
Nach dem Stacheln: extremer Duft nach Karamell und starke Karamellaromen am Ende!
Fazit:
Ein unglaublich süffiger Doppelbock, der nach dem Stacheln sogar noch süffiger wird. Absolute Empfehlung!
Webseite der Brauerei: http://www.hirschbraeu.de