Der dunkle Doppelbock „Maximilian“ ist ein absolutes Genussbier, das besonders gut zu herzhaft-würzigem Essen passt. Dabei war Bockbier ursprünglich ein typisches Bier für die Fastenzeit: Weil die Mönche keine Mahlzeiten zu sich nehmen durften, wichen sie stattdessen auf diese nahrhaften Biere aus.
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Fakten zum Bier:
- Bier: Maximilian
- Brauerei: Hofbräuhaus Traunstein aus Traunstein, Germany
- Alkoholgehalt: 7.8%
- Bierart: Bock – Doppelbock
Check-ins des Bieres auf Untappd: 584
Bewertung auf Untappd: 3.50599 / 5
Meine Bewertung auf Untappd:
Meine Untappd Bewertung: 4.75 / 5
Dort habe ich das Bier getrunken: Untappd at Home
Aussehen:
Dunkelbraune Farbe mit Rotreflexen und hellbraunem, festem, feinporigem Schaum.
Geruch:
Riecht kräftig nach Röstmalz, Kaffee und dunkler Schokolade.
Geschmack:
Vollmundiger, cremiger, leicht moussierender Antrunk mit starker Malzsüße. Im Mittelteil finden sich Karamell-, Honig- und Dörrobstnoten im Mittelteil. Der Abtrunk ist röstaromatisch, kaffeeartig und rundet den süßen Teil optimal ab.
Fazit:
Ein unglaublich besonderer dunkler Doppelbock. Super weich, cremig und perfekt ausgewogenen Aromen.
Webseite der Brauerei: http://www.hb-ts.de