Das Imperial Stout “Zapfenduster” ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zweier Brauer, zwischen denen über 9000 km liegt. Der Brauer Roland Kundmüller aus Weiher und Alexandre Bazzo von der Cervejaria Bamberg in Brasilien haben diese hervorragende Stout kreiert.
Der dunkle Doppelbock “Maximilian” ist ein absolutes Genussbier, das besonders gut zu herzhaft-würzigem Essen passt. Dabei war Bockbier ursprünglich ein typisches Bier für die Fastenzeit: Weil die Mönche keine Mahlzeiten zu sich nehmen durften, wichen sie stattdessen auf diese nahrhaften Biere aus.
Das Divide & Conquer ist ein leckeres NEIPA, mit typisch tropisch-fruchtigen Geschmack und leichten Noten von Pinie.
Das Bayreuther Bock Bier ist ein gefährlich süffiger Bock mit Aromen von Karamell und roten Beeren. Das perfekte Bier für die kälteren Monate.
Die Brauerei über das Bier: “Das Dunkel ist die Urform des untergärigen bayerischen Biers, denn vor 1900 gab es noch kein natürlich weiches Wasser und kein helles Malz zum Brauen heller Biere. Unser „Braunbier“ wird bereits seit über 400 Jahren nach überlieferter Rezeptur hergestellt, gehört seitdem durchgängig zu unserem festen Sortiment und ist damit nach dem Weißbier unsere zweitälteste Sorte.”
Die Brauerei über das Bier: “Warum dieses Bier einen Vornamen hat? Weil wir damit an einen ganz besonderen Menschen erinnern möchten, der untrennbar mit unserer Brauerei verbunden ist. Mit Josef Sailer nämlich begann im Jahre 1896 die Geschichte der Familie Sailer im Hofbräuhaus Traunstein, die wir bis heute fortschreiben.”
Spiegel Bräu über das Bier: “Bier aus Leidenschaft. Seit 2019 entstehen hier auf einer kleinen Hobbybrauanlage die Rezepte für unsere Biere. Mit der Unterstützung des Brauhaus Binkert in Breitengüßbach können wir diese in größeren Mengen auf einer professionellen Anlage brauen.”
Die Brauerei über das Bier: “Die sorgfältige Komposition aus Weizenmalz und schonend gerösteter karamellisierter Spezialmalze verleiht Maisel’s Weisse Dunkel seine schwarz-rote Mahagonifarbe und seine große Geschmacksvielfalt.”
Die Brauerei über das Bier: “Die Graf Gebhard-Weisse: Der Sage nach war der “Graf Gebhard zu Sulzbach” der Begründer unserer Stadt und uns der Namenspatron für diese obergärige, hefetrübe, in Flaschen gereifte Spezialität. Mit dem weichen und samtigen Geschmack ist es unser meist prämiertes Bier.”
Selten so einen leckeren hellen Weizendoppelbock getrunken. Kompliment an Schneider Weisse für die Hopfenweisse (TAP05).