Die Brauerei über das Bier: “Schlappeseppel Weißbier ist wegen der Verwendung des “schalenlosen” Weizenmalzes (es fehlen die Hüllsubstanzen, die das Gerstenmalz hat) ein sehr weiches Bier. Spezielle obergärige Reinzuchthefe verleiht dem Weißbier fruchtiges bis blumiges Aroma. Durch den höheren Kohlensäuregehalt entsteht bei behutsamem Einschenken die schöne und voluminöse Weißbier Schaumkrone.”
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Fakten zum Bier:
- Bier: Schlappeseppel Weissbier
- Brauerei: Eder & Heylands Brauerei aus Großostheim, Germany
- Alkoholgehalt: 5.5%
- Bierart: Wheat Beer – Hefeweizen
- Bittereinheiten: 12 IBU
Check-ins des Bieres auf Untappd: 5387
Bewertung auf Untappd: 3.48472 / 5
Meine Bewertung auf Untappd:
Meine Untappd Bewertung: 3.75 / 5
Dort habe ich das Bier getrunken: Untappd at Home
Aussehen:
Im Weizenglas haben wir ein goldgelbes Hefeweizen, schön hefetrüb mit einer stabilen, mischporigen Schaumkrone. 🍻
Geruch:
Es riecht würzig nach Gewürznelke und Muskatnuss.
Geschmack:
Weicher, frischer Antrunk mit leichten Noten von Vanille. Im Mittelteil begrüßen uns fruchtige Bananennoten. 🍌 Der Abtrunk ist geprägt von würzigen Noten von Gewürznelke und Muskatnuss. 🍻
Fazit:
Ein leckeres, solides Weißbier.
Webseite der Brauerei: http://www.eders.de