Die Brauerei über das Bier: “Als Herzog Erich Martin Luther im Jahr 1521 auf dem Wormser Reichstag einen Krug Einbecker Bier überreichte, rief Martin Luther aus: „Das beste Getränk, das die Menschheit kennt, heißt Ainpöckisch Bier.“ Seine Liebe zu Katharina von Bora und zu Ainpöckisch Bier zeigte sich auch bei seiner Hochzeit in Wittenberg, als ihm der Rat der Stadt Wittenberg ein Fass Einbecker schenkte. Bereits nach seiner Disputation in Leipzig im Jahre 1519 begrüßte ihn der Rat der Stadt Wittenberg mit einem Krug Einbecker Bier.”
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Fakten zum Bier:
- Bier: Einbecker Ainpöckisch Bier 1378
- Brauerei: Einbecker Brauhaus aus Einbeck, Germany
- Alkoholgehalt: 6.7%
- Bierart: Bock – Hell / Maibock / Lentebock
- Bittereinheiten: 30 IBU
Check-ins des Bieres auf Untappd: 10198
Bewertung auf Untappd: 3.34833 / 5
Meine Bewertung auf Untappd:
Meine Untappd Bewertung: 3.5 / 5
Dort habe ich das Bier getrunken: Untappd at Home
Aussehen:
Honiggolden, naturtrüb mit feinporigem und sahnigem Schaum.
Geruch:
Das Bockbier riecht stark floral und blumig nach Holunderblüten.
Geschmack:
Es beginnt mit einem frischen, weichen und stark blumigen Antrunk. Im Mittelteil ist eine leichte Honigsüße zu erkennen aber weiterhin die floralen Noten. Im Abtrunk wird aus den blumigen Noten hopfige Noten und eine deutliche Bittere macht sich im Mund breit.
Fazit:
Ein gutes Bockbier, mir persönlich war es einfach zu floral und am Ende für ein Bockbier zu bitter. Einfach mal was anderes!
Webseite der Brauerei: http://www.einbecker.de