Mein ersten schwarzes Weißbier. Die Steiger Schwarze von Sperber-Bräu hat mich geschmacklich umgehauen (im positiven Sinne). Ein Muss für Weißbierfans, die sich auch für Dunkelbiere begeistern können.
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Fakten zum Bier:
- Bier: Steiger Schwarze
- Brauerei: Sperber-Bräu aus Sulzbach-Rosenberg, Germany
- Alkoholgehalt: 5.9%
- Bierart: Wheat Beer – Dunkelweizen
Check-ins des Bieres auf Untappd: 82
Bewertung auf Untappd: 3.50549 / 5
Meine Bewertung auf Untappd:
Meine Untappd Bewertung: 4 / 5
Dort habe ich das Bier getrunken: Untappd at Home
Aussehen:
Tiefschwarz mit bröckelige Hefe im Glas und recht großporigem bräunlich-beigem Schaum.
Geruch:
Es riecht kräftig malzig, mit leichten Röstaromen, aber auch süßlich nach Lakritze
Geschmack:
Vollmundiger, moussierender, sehr malziger Antrunk mit dezenten Röstaromen. Im Mittelteil schmeckt man leichte Bananennoten und der Abtrunk gestaltet sich würzig mit Noten von Gewürznelke und feinen Aromen von Lakritze.
Fazit:
Wow, einfach wow. Diese Geschmackskomposition ist umwerfend. Also ich werde sie wieder trinken! Perfekt für düstere, kalte Herbsttage.
Webseite der Brauerei: http://www.sperberbraeu.de