Die Brauerei über den Doppel-Hirsch Weizenbock: „Unsere Doppel-Hirsch Familie hat Zuwachs bekommen: Der große, starke Bruder unseres Weissen Hirschs. Ein Weizenbock wie er gehört. Vollmundig, ausgewogen und hefearomatisch. Am besten gleich mal probieren.“
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Fakten zum Bier:
- Bier: Doppel-Hirsch Weizenbock
- Brauerei: Der Hirschbräu – Privatbrauerei Höss aus Sonthofen, Germany
- Alkoholgehalt: 6.5%
- Bierart: Bock – Weizenbock
Check-ins des Bieres auf Untappd: 31
Bewertung auf Untappd: 3.56452 / 5
Meine Bewertung auf Untappd:
Meine Untappd Bewertung: 3.5 / 5
Dort habe ich das Bier getrunken: Untappd at Home
Aussehen:
Goldene Farbe, hefetrüb mit feinporigem, cremigem Schaum.
Geruch:
Der Weizenbock riecht fruchtig-süß nach Ananas, Karamell und auch etwas Vanille.
Geschmack:
Der Antrunk gestaltet sich spritzig mit fruchtigen Noten von Ananas und Banane. Im Mittelteil kommt dann auch etwas Karamell zum fruchtigen Teil hinzu. Der Abtrunk ist angenehm mild und eine alkoholische, wärmende Note im Nachtrunk rundet das gesamte Geschmackserlebnis ab.
Fazit:
Ein guter Weizenbock im Mittelfeld mit besonderer Aromatik.
Webseite der Brauerei: http://www.hirschbraeu.de