29 Downstairs – Ursprung
Happy Valentine’s Day 💘
Neben meinem Mann ist meine große Liebe Bier und deshalb stelle ich euch heute das Ursprung Pale Ale von @29downstairs vor. 😉
Blog
Wissensdurst? Stille ihn hier! Von Hopfenkunde und Bierstilen bis zu faszinierenden Brauereibesuchen – ich lüfte die Geheimnisse des flüssigen Goldes. Werde zum Bier-Profi!
Gläserkunde Teil 1: Weil Glasformen den Geschmack beeinflussen
Es gibt so viele unterschiedliche Bierstile, mindestens genauso viele verschiedene Gläser gibt es. Aber welches Bier kommt in welches Glas? In welchem Glas kommen die Aromen am besten zur Geltung? Das erfahrt ihr hier in meinem kleinen Gläserkunde-Guide.
Kaiser Bräu – Veldensteiner Saphir Bock
Ein wuchtiger Doppelbock aus Neuhaus an der Pegnitz, gehopft mit Saphir Hopfen.
Braukollektiv – Jacques
Die Brauerei über das Bier: „UNSER WEST COAST DOUBLE IPA IST DER GROSSE BRUDER VON DOLLY UND WURDE MIT DEN MEISTEN HOPFEN ALL UNSERER BIERE GEBRAUT.“
Brauerei Gebr. Maisel – Maisel & Friends – Weizen IPA f.n.a. „Citrilla“
Mit dem Weizen IPA teste ich mal wieder eine leckere und fruchtige Bierspezialität aus dem Hause Maisel & Friends.
Braumanufaktur Hertl – Brauer Carsten
Wow, der Brauer Carsten ist schon ne Wucht. Ein sehr komplexes Bier. Mir hat’s gemundet!
29 Downstairs – Feierabend
So muss der Feierabend schmecken! Fruchtig, frisch mit knackiger Bittere im Abtrunk. Hervorragend.
Mahrs Bräu – E.T.A. Hoffmann
Vom Jubiläumsbier zur Stammkraft – unser E.T.A., rauf und runter ein echtes Dunkles. Es wurde 2008 anlässlich des Jubiläumsjahres „200 Jahre E.T.A. Hoffmann“ für die Mahrs Bräu nach altem Braurezept hergestellt. Dass es dann einen Stammplatz bei uns bekommen hat, muss einfach an seiner Würze, seinem unterschwelligen Schokoladenaroma und seiner dunklen, nussbraunen Farbe liegen. Das fanden unsere Gäste nämlich von Anfang an großartig. Hopfen: Hallertauer Perle, Hallertauer Select
Brouwerij Bosteels – Pauwel Kwak
Der Bierbrauer Pauwel Kwak entwickelte das weltberühmte Kwak-Glas, das mit einer Holzhalterung an der Kutsche befestigt werden konnte. Denn den Kutschern von Postkutschen war es damals nicht erlaubt die Kutsche zu verlassen, wollten aber selbstverständlich auch Kwak’s Biere probieren. Heute feiert das Kwak Bier weltweite Berühmtheit.
Cervesa Espiga – Blonde Ale
Von Glutenfreien Bieren war ich immer nicht so begeistert. Aber das Blonde Ale von Cervesa Espiga hat mich positiv überrascht.