Fakten:
- Herkunftsort: Deutschland
- Markteintritt: 2006
- Züchtung: Tochter von Taurus
- Aromen: Schwarzer Pfeffer, Tomatenblätter, Aprikose
- Alphasäuren: 15,6 – 17,68%
- Betasäuren: 4,28 – 4,65%
- Gesamtöl: 1,97 – 2,17 ml / 100 g
- Häufig verwendet in: Lagerbiere, Pale Ales, IPAs
Die Hopfensorte “Herkules” ist eine der bekanntesten und beliebtesten Sorten unter den Hopfenliebhabern. Sie wurde in Deutschland aus dem Hopfen „Taurus“ gezüchtet, ist seit 2006 auf dem Markt und seitdem nicht mehr wegzudenken.
Herkules-Hopfen enthält etwa 14-18% Alpha-Säuren, was ihn zu einer der stärksten Hopfensorten macht. Aufgrund seiner hohen Bitterkraft wird der Herkules-Hopfen gerne in Biersorten wie z.B. Pilsner, IPA und Pale Ale verwendet.
Aber auch sein Aromaprofil ist sehr interessant: Er verströmt einen würzigen und leicht fruchtigen Duft, der an Aprikose und schwarzen Pfeffer erinnert.
Wenn du auf der Suche nach einem Hopfen mit einer starken Bitterkraft und einem einzigartigen Aroma bist, dann ist Herkules definitiv eine Hopfensorte, die du ausprobieren solltest! 🌿🍺
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