Weissbierbrauerei Plank Wiefelsdorf – Jura Weizen-Bock
Gestern Abend gab es bei mir ein besonderes Schmankerl: den Jura Weizen-Bock 🍻
Bayern
Eder & Heylands Brauerei – Schlappeseppel Weissbier
Die Brauerei über das Bier: „Schlappeseppel Weißbier ist wegen der Verwendung des „schalenlosen“ Weizenmalzes (es fehlen die Hüllsubstanzen, die das Gerstenmalz hat) ein sehr weiches Bier. Spezielle obergärige Reinzuchthefe verleiht dem Weißbier fruchtiges bis blumiges Aroma. Durch den höheren Kohlensäuregehalt entsteht bei behutsamem Einschenken die schöne und voluminöse Weißbier Schaumkrone.“
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn – Aventinus Eisbock (TAP09)
Die Brauerei über das Bier: „Magie und schwarze Seele: „Aventinus Eisbock“ – der mahagonifarbene, fast schwarze Eisbock für sinnlichen Genuss im Cognacschwenker. Nach spezieller Rezeptur eisgereift, mit weichem, elegantem Körper, dabei doch kräftig-intensiv verführt diese Schneider Spezialität schon beim allerersten Schluck: Geheimnisvoll offenbaren sich würzige Pflaumen-, Bananen- und Nelkenaromen mit einem Hauch von Bittermandel und Marzipan – einfach magisch. Und besonders verführerisch auch als Digestif.“
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn – Aventinus (TAP06)
Die Brauerei über den Weizenbock: „Für goldene Momente am Kaminfeuer: „Mein Aventinus“ – das vollmundige, dunkelrubinrote Weißbier, intensiv und feurig, wärmend, ausgewogen und zart. Bayerns ältester Weizen-Doppelbock – gebraut seit 1907! Sein robuster Körper in Kombination mit seinem süßen malzigen Aroma lädt zum tiefen Genuss ein – eine geniale Mischung mit starkem Körper. Passt perfekt zu rustikalen Gerichten, dunklen Braten und süßen Desserts.“
Brauhaus Binkert – Main Seidla Amber Spezial
So nach einer kleinen Pause melde ich mich wieder – heute mit dem Amber Spezial vom Brauhaus Binkert.
Brauhaus Riegele – Dulcis 12
Die 12 im Namen verdankt das Dulcis 12 der 12-monatigen 2. Gärung mit Trappistenhefe. 🍻 außerdem wurde dem Bier Honig zugegeben.
Brauerei Kundmüller – Weiherer Hopfenweizen
Es ist wieder soweit und das Team Meibier testet zusammen für euch das Weiherer Hopfenweizen. Das weckt in dem ein oder anderen die ersten Frühlingsgefühle. 🌷🌸🌿
Brauerei Schanzenbräu – Kehlengold
Einen wunderschönen Guten Morgen 🍻 heute gibt es etwas goldenes für die Kehle – das Kehlengold von Schanzenbräu.
Privatbrauerei M.C. Wieninger – Gschpusi
Zum heutigen Sonntag stelle ich euch meinen Gschpusi vor. ❤️ Den Gschpusi hab ich von der wunderbaren Privatbrauerei Wieninger aus Teisendorf zum Testen bekommen. In einer edlen 0,75l Flasche macht der unfiltrierte helle Bock meiner Bockbierwoche einen würdigen Abschluss.
Brauerei Gutmann – Heller Weizenbock
Die Brauerei über das Bier: „Der Gutmann Weizenbock erfreut durch eine ausgeprägte Aromenvielfalt. Angenehm verbindet er fruchtig-bananige Noten mit würzigen Komponenten, die an Nelke und weihnachtliche Düfte erinnern. Der vollmundige Antrunk setzt eine Geschmacksfülle in Bewegung, die malzaromatische und hefige Aromen wunderbar miteinander paaren lässt. Der feine Hefeschleier und die moderate Bittere sorgen für einen weichen, cremigen Abgang. Nur von November bis Ende Dezember verfügbar.“