Die Brauerei über das Bier: “Im Lexikon steht, dass ein „Elixier“ ein Auszug von Heilpflanzen mit verschiedenen Zusätzen ist, der in Alkohol gelöst wird. Und wenn man bedenkt, dass die Mönche früher ohne Bier niemals durch die Fastenzeit gekommen wären, dann ist „Der Weisse Bock“ definitiv auch so ein Elixier. Deswegen ist er bei uns traditionell ab Aschermittwoch zu haben. Dunkelbraun, mit leichtem Rotstich und einem zarten Hefeschleier – so fließt er ins Glas. Und erst der Geschmack! Weichmalzig. Frisch prickelnd. Mit einer Ahnung von Süße, die sich mildbitter und samtig verabschiedet. Das muss uns erst mal einer nachbrauen. Schad eigentlich, dass die Fastenzeit so schnell vorbei geht. Besonders stolz sind wir übrigens, dass „Der Weisse Bock“ nicht nur die Goldmedaille beim European Beer Star 2013 geholt hat, sondern von „Genuss bier.pur“ auch noch mit Platin ausgezeichnet wurde.”
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Fakten zum Bier:
- Bier: Weisser Bock
- Brauerei: Mahrs Bräu aus Bamberg, Germany
- Alkoholgehalt: 7.2%
- Bierart: Bock – Weizenbock
- Hopfen: Hallertauer Hersbrucker
Check-ins des Bieres auf Untappd: 3358
Bewertung auf Untappd: 3.62692 / 5
Das Bier wurde mir vom Meibier Onlineshop zur Verfügung gestellt. Dort findet ihr eine Riesen Auswahl an Bier – überwiegend aus der fränkischen Region! Schaut vorbei: https://www.meibier.de/ ❤️
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Meine Bewertung auf Untappd:
Meine Untappd Bewertung: 4.75 / 5
Dort habe ich das Bier getrunken: Untappd at Home
Aussehen:
Dunkles schokoladenbraun, hefetrüb mit feinporigem bräunlichen Schaum.
Geruch:
Es duftet herrlich nach Banane, Aprikose und etwas Zartbitterschokolade.
Geschmack:
Der Antrunk gestaltet sich vollmundig, unglaublich weich und malzig. Der Mittelteil besticht mit Noten von Banane und Schokolade. Im Abtrank verwöhnen zartere Schokoladennoten den Gaumen bevor das Geschmackserlebnis röstig-würzig endet.
Fazit:
Ich Liebs! Einer der besten Weizenböcke die ich je getrunken habe!
Webseite der Brauerei: https://www.mahrs.de