Dieses Bier ist in Amberg und Umgebung als “Dunkles Falk-Weizen” bekannt. Jedoch handelt es sich hier streng genommen gar nicht um ein Weizen, da es ausschließlich aus Gerstenmalz und ohne Verwendung von Weizenmalz und obergärige Hefe gebraut wird. Also im Grunde handelt es sich um ein untergäriges, dunkles Bier mit Flaschengärung.
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Infos zur Brauerei:
Mehr Infos hier: Brauerei Bruckmüller
Fakten zum Bier:
- Bier: Dunkles Falk
- Brauerei: Brauerei Bruckmüller aus Amberg, Bayern, Deutschland
- Alkoholgehalt: Alk 5.3% vol.
- Bierart: Dunkles Bier
Check-ins des Bieres auf Untappd: 476
Bewertung auf Untappd: 3.43054 / 5
Meine Bewertung auf Untappd:
Meine Untappd Bewertung: 3.25 / 5
Dort habe ich das Bier getrunken: Untappd at Home
Aussehen:
Dunkelbraunes bis schwarzes, unfiltriertes und naturtrübes dunkles Bier. Der Schaum ist feinporig mit mittlerer Haltbarkeit.
Geruch:
Etwas malziger aber unauffälliger Geruch.
Geschmack:
Im Antrunk sehr spritzig, der Mittelteil wird dominiert von Röstmalz mit leichten Rauchnoten. Im Nachtrunk ist kaum Bittere wahrzunehmen.
Webseite der Brauerei: http://www.bruckmueller.de
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