Zum Inhalt springen

Bockbier

Aventinus Eisbock

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn – Aventinus Eisbock (TAP09)

Die Brauerei über das Bier: “Magie und schwarze Seele: „Aventinus Eisbock“ – der mahagonifarbene, fast schwarze Eisbock für sinnlichen Genuss im Cognacschwenker. Nach spezieller Rezeptur eisgereift, mit weichem, elegantem Körper, dabei doch kräftig-intensiv verführt diese Schneider Spezialität schon beim allerersten Schluck: Geheimnisvoll offenbaren sich würzige Pflaumen-, Bananen- und Nelkenaromen mit einem Hauch von Bittermandel und Marzipan – einfach magisch. Und besonders verführerisch auch als Digestif.”

Aventinus

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn – Aventinus (TAP06)

Die Brauerei über den Weizenbock: “Für goldene Momente am Kaminfeuer: „Mein Aventinus“ – das vollmundige, dunkelrubinrote Weißbier, intensiv und feurig, wärmend, ausgewogen und zart. Bayerns ältester Weizen-Doppelbock – gebraut seit 1907! Sein robuster Körper in Kombination mit seinem süßen malzigen Aroma lädt zum tiefen Genuss ein – eine geniale Mischung mit starkem Körper. Passt perfekt zu rustikalen Gerichten, dunklen Braten und süßen Desserts.”

Gschpusi

Privatbrauerei M.C. Wieninger – Gschpusi

Zum heutigen Sonntag stelle ich euch meinen Gschpusi vor. ❤️ Den Gschpusi hab ich von der wunderbaren Privatbrauerei Wieninger aus Teisendorf zum Testen bekommen. In einer edlen 0,75l Flasche macht der unfiltrierte helle Bock meiner Bockbierwoche einen würdigen Abschluss. 

Heller Weizenbock

Brauerei Gutmann – Heller Weizenbock

Die Brauerei über das Bier: “Der Gutmann Weizenbock erfreut durch eine ausgeprägte Aromenvielfalt. Angenehm verbindet er fruchtig-bananige Noten mit würzigen Komponenten, die an Nelke und weihnachtliche Düfte erinnern. Der vollmundige Antrunk setzt eine Geschmacksfülle in Bewegung, die malzaromatische und hefige Aromen wunderbar miteinander paaren lässt. Der feine Hefeschleier und die moderate Bittere sorgen für einen weichen, cremigen Abgang. Nur von November bis Ende Dezember verfügbar.”

Ainpoeckisch Bier

Einbecker Brauhaus – Einbecker Ainpöckisch Bier 1378

Die Brauerei über das Bier: “Als Herzog Erich Martin Luther im Jahr 1521 auf dem Wormser Reichstag einen Krug Einbecker Bier überreichte, rief Martin Luther aus: „Das beste Getränk, das die Menschheit kennt, heißt Ainpöckisch Bier.“ Seine Liebe zu Katharina von Bora und zu Ainpöckisch Beer zeigte sich auch bei seiner Hochzeit in Wittenberg, als ihm der Rat der Stadt Wittenberg ein Fass Einbecker schenkte. Bereits nach seiner Disputation in Leipzig im Jahre 1519 begrüßte ihn der Rat der Stadt Wittenberg mit einem Krug Einbecker Bier.”