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Blog

Wissensdurst? Stille ihn hier! Von Hopfenkunde und Bierstilen bis zu faszinierenden Brauereibesuchen – ich lüfte die Geheimnisse des flüssigen Goldes. Werde zum Bier-Profi!

Aventinus Eisbock

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn – Aventinus Eisbock (TAP09)

Die Brauerei über das Bier: „Magie und schwarze Seele: „Aventinus Eisbock“ – der mahagonifarbene, fast schwarze Eisbock für sinnlichen Genuss im Cognacschwenker. Nach spezieller Rezeptur eisgereift, mit weichem, elegantem Körper, dabei doch kräftig-intensiv verführt diese Schneider Spezialität schon beim allerersten Schluck: Geheimnisvoll offenbaren sich würzige Pflaumen-, Bananen- und Nelkenaromen mit einem Hauch von Bittermandel und Marzipan – einfach magisch. Und besonders verführerisch auch als Digestif.“

Aventinus

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn – Aventinus (TAP06)

Die Brauerei über den Weizenbock: „Für goldene Momente am Kaminfeuer: „Mein Aventinus“ – das vollmundige, dunkelrubinrote Weißbier, intensiv und feurig, wärmend, ausgewogen und zart. Bayerns ältester Weizen-Doppelbock – gebraut seit 1907! Sein robuster Körper in Kombination mit seinem süßen malzigen Aroma lädt zum tiefen Genuss ein – eine geniale Mischung mit starkem Körper. Passt perfekt zu rustikalen Gerichten, dunklen Braten und süßen Desserts.“

Gschpusi

Privatbrauerei M.C. Wieninger – Gschpusi

Zum heutigen Sonntag stelle ich euch meinen Gschpusi vor. ❤️ Den Gschpusi hab ich von der wunderbaren Privatbrauerei Wieninger aus Teisendorf zum Testen bekommen. In einer edlen 0,75l Flasche macht der unfiltrierte helle Bock meiner Bockbierwoche einen würdigen Abschluss. 

Bayerisch Ale

Brauhaus Riegele – Bayerisch Ale 2

Das Bayerisch Ale 2 wurde zusammen mit der Brauerei Sierra Nevada aus Kalifornien in den USA eingebraut. Im Gegenzug für das Ale-Rezept hat die Amerikanische Brauerei vom Brauhaus Riegele ein Oktoberfestbier Rezept bekommen.

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Porter-Schokokuchen

Ihr alle kennt das bestimmt: Spontan haben sich ein paar Gäste angemeldet aber ihr würdet gerne noch etwas backen? Mit diesem schnellen Porter-Schokokuchen habt ihr immer ein „Ass im Ärmel“. Super schnell zubereitet, mit Zutaten die fast jeder Zuhause hat. Wunderbar saftig, schokoladig und sogar vegan. So lecker! Probiert es aus!