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Hefeweizen

Im südlichen Bayern Weißbier genannt, wird es im Norden Bayerns Hefeweizen genannt. Durch die obergärigen Hefen haben Weizen oft einen leichten Bananengeschmack. Es schmeckt kaum bitter. Das Weißbier wird auch gerne als Biermischgetränk mit Cola (Cola-Weizen) oder mit Zitronenlimo (in der Oberpfalz „Russnhalbe“ genannt) konsumiert.

Das besondere am Hefeweizen ist, dass es auf keinen Fall, wirklich niemals aus der Flasche getrunken werden darf. Denn die Hefe die sich am Flaschenboden absetzt, muss unbedingt leicht geschwankt und mit ins Glas gegossen werden.

Icelandic White Ale

Einstök Ölgerð – Icelandic White Ale

Guten Morgen zusammen und einen schönen Sonntag! An alle Muttis da draußen natürlich einen wunderschönen Muttertag 💐🌷💕 Heute stelle ich euch ein Witbier, das “Icelandic White Ale” aus Island vor.

Weisser Hase

Hasen-Bräu – Weißer Hase

Ich wünsche euch einen schönen sonnigen Ostermontag 🐰☀️🍻
Passend zum Feiertag stelle ich euch das letzte Osterbier für diese Jahr vor.

Wieninger Weissbier Dunkel

Privatbrauerei M.C. Wieninger – Weißbier Dunkel

Die Brauerei über das Bier: “Eine vollmundige Weißbierspezialität mit naturdunklem Malz nach altbayerischer Tradition gebraut. Süffig frisch und natürlich mit Original Wieninger Naturhefe aus eigener Reinzucht. Wieninger Biere sind naturbelassen und nicht pasteurisiert. Leicht malzaromatischer Geschmack; dezent hefeblumiger Geruch; dunkel und hefetrüb im Aussehen; spritzig und mild im Trunk.”

Schlappeseppel Weissbier

Eder & Heylands Brauerei – Schlappeseppel Weissbier

Die Brauerei über das Bier: “Schlappeseppel Weißbier ist wegen der Verwendung des “schalenlosen” Weizenmalzes (es fehlen die Hüllsubstanzen, die das Gerstenmalz hat) ein sehr weiches Bier. Spezielle obergärige Reinzuchthefe verleiht dem Weißbier fruchtiges bis blumiges Aroma. Durch den höheren Kohlensäuregehalt entsteht bei behutsamem Einschenken die schöne und voluminöse Weißbier Schaumkrone.”