Zum Inhalt springen

Blog

Superator

Brauerei Bruckmüller – Superator

„Unser Doppelbock, der in der kühleren Jahreszeit getrunken wird, hat durch die lange Lagerdauer genügend Zeit zum Reifen. Der „Bock“ erhält so seinen angenehmen Geschmack und ist seit vielen Jahren auf zahlreichen Bockbierfesten erprobt. Bernsteinfarben, trotz hoher Stammwürze, ist der Doppelbock nicht zu malzig sondern sehr elegant und angenehm leicht zu trinken. Unser Kraftbier !“ – so beschreibt Bruckmüller seinen Superator Doppelbock. Dem kann ich nur zustimmen.

Dunkles Falk Bruckmüller

Brauerei Bruckmüller – Dunkles Falk

Dieses Bier ist in Amberg und Umgebung als „Dunkles Falk-Weizen“ bekannt. Jedoch handelt es sich hier streng genommen gar nicht um ein Weizen, da es ausschließlich aus Gerstenmalz und ohne Verwendung von Weizenmalz und obergärige Hefe gebraut wird. Also im Grunde handelt es sich um ein untergäriges, dunkles Bier mit Flaschengärung.

Bier Stria - Toccalmalto

Birra Toccalmatto – Stria

“L’acqua è il corpo, il luppolo l’aroma, Il malto è l’anima, il lievito la forza vitale”
(„Wasser ist der Körper, Hopfen das Aroma, Malz ist die Seele, Hefe die Lebenskraft“.)

Bruckmueller Dunkel

Brauerei Bruckmüller – Knappentrunk

„Als es noch keine Fahrzeugkontrollen gab, also vor circa 516 Jahre, wurde noch viel mehr Bier getrunken als heute. Ein durchschnittlicher Arbeiter konsumierte damals zwischen 2 und 3 Liter Bier am Tag.

Kein Wunder also, dass die Mönche teilweise mehr mit Brauen beschäftigt waren, als mit ihrer eigentlichen Berufung.“ – so steht es auf der Rückseite des Bieretiketts. Da kriegt man doch gleich noch mehr Lust auf das Bier.

Bruckmueller Hell

Brauerei Bruckmüller – Hell

Das Herzstück meiner Themenwoche ist das Bruckmüller Hell. Ich würde sagen, dass ist eines der Biere das jeder in meiner Heimatstadt mindestens schon einmal getrunken hat. Ich bin überzeugt. Eine solides Helles aus einer Traditionsreichen Brauerei.